焼き芋ジェラートのレシピ

スイーツ

朝のコーヒータイムに小さな手作りお菓子をいただく時間は至福のとき。

今回は超簡単!な手作りジェラートのレシピをご紹介します。

牛乳・練乳・砂糖だけでつくるミルクジェラートに私が大好きな焼き芋を練り込んだ焼き芋ジェラートです。
(焼き芋は最近スーパーなどで、いい匂いをさせて売られてますよね〜)

超簡単!ミルクジェラートと焼き芋ジェラート

材料

  • 牛乳 150cc
  • 練乳 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 焼きいも 適量(焼き芋ジェラート)
砂糖はきび砂糖を使用しています。

牛乳・練乳・砂糖を混ぜて、冷凍庫で凍らせる(ミルクジェラート)

これだけだとミルクジェラートになります。
(凍らせて一旦取り出してフォークなどでじゃりじゃりと混ぜて、また凍らせるとなめらかに)

冷めた焼き芋を適当な大きさに切る

70gほど入れました。

凍ったミルクジェラートと焼き芋をフードプロセッサーで攪拌する

私はバーミックス(ハンドブレンダー)で攪拌しています。

再度、冷凍庫に入れて凍らせる

器に盛り付けて完成

焼き芋の濃厚な甘味がすごく美味しいです。
焼き芋好きにはたまらないドルチェ。
サツマチップスなどを添えても可愛いですね。

シンプルなミルクジェラートに、手作りのオートミールクッキーを添えても。
ミルクジェラートに熱々のエスプレッソを注ぐとアフォガートになります。

アイスのお皿はラロシェールのカナリークープ。

もちろんアイスは冷えるのでね、ほどほどに楽しみましょう♡

スイーツ
お気に入りのレシピ。スイーツ編です。

応援クリックありがとうございます!更新の励みになっています。

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ
にほんブログ村
タイトルとURLをコピーしました