子供の誕生日ケーキにおすすめ!食パンと水切りヨーグルトでつくるフレンチトーストタワー

■子育てとライフスタイル

お誕生日にはちょっと特別感のあるケーキも用意してあげたい!・・・でも1歳2歳だとどんなケーキにする?

悩める乳幼児のためのお誕生日ケーキですが、いつも食べているものを少しだけアレンジして、お誕生日らしさを演出するのもひとつの手。

今日は、特別な材料がなくてもできる「フレンチトーストタワー」の作り方をご紹介します。

パンケーキタワーみたいなフレンチトーストタワー

フレンチトーストも重ねて積み上げると、まるでおしゃれカフェのパンケーキタワー。

フレンチトーストならパンケーキを焼くのに必要なベーキングパウダーや、ホットケーキミックスなどがなくても作れます。

普段から食べ慣れている食材【食パン・卵・牛乳・ヨーグルト・フルーツ】で作れるのも嬉しいポイントです。

材料

  • 食パン (8枚切り、6枚切りが作りやすい)
  • ☆卵 2個
  • ☆牛乳 150〜200cc
  • ☆砂糖 お好みで
  • バター 大さじ1
  • ヨーグルト 200g
  • フルーツ お好みで

作り方

水切りヨーグルトを準備しておく

ボウルにざる、キッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを入れます。

ふんわりとラップをし、冷蔵庫に入れて2〜3時間置くとサワークリームくらいの固さになります。

フレンチトーストの間に挟むヨーグルトは水切りしておくとべちゃべちゃになりません。

クリームチーズくらいの固さがお好みであれば6時間以上水切りしておきます。

トッピング用に水切りしないものも少し取っておきます。

食パンを好きな大きさに切り抜く

フレンチトーストも、いつもと形を変えると特別感がアップします。

写真では直径6.5cmのセルクルを使用しています。キッチンバサミで切ってもOK。

残った部分も適当な大きさにカットして小腹がすいたとき用に。

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卵液に漬ける

切った食パンを卵液(☆卵+牛乳+砂糖)に漬けて20分ほど漬け込みます。

弱火でじっくり焼く

フライパンを弱火にかけバターを溶かしたら、卵液に漬けたパンをじっくりと焼いていきます。

じっくり焼くのがふわふわに仕上げるポイント。

月齢が低く心配な場合は、蓋をして蒸し焼きにするなど生焼けに注意しましょう。

デコレーションする

焼いたフレンチトーストを少し冷ましたら、水切りヨーグルトと薄くスライスしたフルーツを重ねていきます。

一番上に普通のヨーグルトを乗せるととろ〜りして生クリームっぽい雰囲気に。

お好きなフルーツを飾って完成です。

バナナやキウイなどは型抜きして飾ってあげると可愛いです。

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甘さを控えめに作っておき、メープルシロップやはちみつ(1歳以上)、ジャムなどで甘みを加えても。

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フレンチトーストは普段のおやつにも誕生日ケーキにも

お誕生日には見た目の美しいケーキもいいけれど、食べ慣れた食材でつくる体に優しいケーキもおすすめです。

デコレーションを一緒に楽しんだり、普段のおやつにもぜひ作ってみてください。

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