毎日続く日常の食卓も盛り付ける器によって雰囲気ががらりと変わるもの。お気に入りの食器や気分の上がるテーブルコーディネートで毎日の食事をより楽しみたいですね。
特にバタバタと過ごしてしまいがちな朝の時間。
楽しい気持ちで1日をスタートするために、朝食の時間が充実すること間違い無しの食器やキッチンツールを取り入れるのはいかがでしょうか？
今回は、朝ごはんをよりおしゃれに楽しめるワンプレート３選と、おすすめのメニューや盛り付けのコツをご紹介します。
和朝食におすすめ❶木の器でワンプレート
いつもの和朝食をワンランクおしゃれにしてくれる木のプレート。
とても美しい手彫りの木のプレートは木工房玄の高塚和則さんの『さくらのパン皿』です。
表面ははちのす彫りで仕上げられていて、一つ一つ丁寧に手作業で彫られた模様は、使うたびに美しい表情をみせてくれます。
「パン皿」という名前のとおり、程よくトーストの湿気を吸ってくれておいしくパンをいただけるのはもちろん、
おにぎりや卵焼きなど和食にもぴったり。
我が家は直径24cmのものを愛用しています。
木工房玄HP:https://gen-woodwork.com/
楽天でも取り扱っているお店があったのですが、売り切れていることが多いので注意。
木のプレートが一枚あるだけで、丁寧に朝時間を過ごせた！という充実感がありますよ。
↓スクエアのウッドプレートも上級者感があって素敵です。
＼お正月の朝にもハマります／
和朝食におすすめ便利アイテムと盛り付けのコツ
なにかとバタバタしてしまう朝ですが、よりおいしく栄養のあるものを。時短も叶う便利グッズをご紹介します。
おにぎりメーカーでお店のようなおにぎりを
一度に6個のおにぎりを作れる「おにぎりメーカー」は朝ごはんの大きな味方。
手を汚さず同じ大きさの綺麗なおにぎりを作れるのが魅力です。
まるでおにぎり屋さんで購入したかのようなおにぎりが並び、気分が上がります。
簡単に見えて案外手間のかかるおにぎり。普段のおにぎり作りのハードルを下げてくれる優秀なキッチンツールなのでぜひ取り入れてみて。
＼こちらの記事で詳しくご紹介しています／
お気に入りの小鉢や豆皿で遊び心を
可愛い小鉢や豆皿があると、和朝食をおしゃれに仕上げてくれます。
プレートの上に重ねるもよし、ちょこちょこと盛り付けて豪華に見せるもよし。
煮物などの汁気の多いものは深めの小鉢を。
小さな焼きものは綺麗な色の豆皿がおすすめです。
あれこれ組み合わせを考える時間も楽しんで。
パン朝食におすすめ❷北欧スタイルのワンプレート
とにかく朝時間を楽しくワクワクした気持ちで過ごしたなら、色鮮やかで可愛い北欧食器を取り入れるのがおすすめ。
数ある北欧食器の中でもおすすめの「アラビア」シリーズは、森の緑、湖のブルー、大地の茶、雪の白をベースにした色調とおおらかなモチーフがパッと食卓を彩ります。
写真のスンヌンタイシリーズはどこかレトロで、明るく花がぱっと咲いたようなデザインが魅力。
我が家はオーバルタイプのもの愛用しています。
オーバルだと日々のワンプレート料理にも、パーティーの大皿にも重宝するおすすめアイテムです。
＼例えばお雛祭りのテーブルに／
昔ながらのナポリタンやカレー皿としても映えますよ。
パン朝食におすすめカトラリーと盛り付けのコツ
人気のクチポールのカトラリーは子供用も
パン朝食に欠かせないカトラリーをこだわって揃えるのもおすすめです。
日本でも人気の高いポルトガルのカトラリーブランド『クチポール（Cutipol）』。
シンプルで洗練されているのにどこか個性を感じさせるデザインの魅力で、このカトラリーを添えるだけで一気に食卓がスタイリッシュに。
ゴアのディナーセットは普段からヘビロテできる商品。
↓サイズ感が小さめのデザートセットも使い勝手が良さそうです。
また、クチポールは子ども用カトラリーもあります。
アリスは、「不思議の国のアリス」をモチーフにした子ども用のカトラリー。
コロンとした愛らしいフォルムは、子どもたちが握りやすいようにと考えられています。
GOAシリーズと同じカラー展開があるので、家族で揃えて使えるのが嬉しいですね。
パン×サラダ×卵料理を定番に
パン朝食の盛り付けは、「パン×サラダ×卵料理」を定番にしておくと悩みません。
こんがり焼けたトーストの色に、卵料理の黄色、緑と赤の野菜をプラスするだけで目に嬉しい朝食プレートの完成。
定番メニューをベースに、野菜をフルーツに変えたり、ベーコンやウインナーなどのお肉料理を添えたりとアレンジして楽しんでくださいね。
カフェ風朝食におすすめ❸シンプルなワンプレート
まるで外食しているかのような気持ちになれるカフェ風の朝食にしたいなら、シンプルな大きめのプレートをチョイスしてみましょう。
Rimout（リモウト）のプレートは真っ平らで盛り付けしやすいのが魅力。お皿のカーブがほぼないので、器の上に小さな器を重ねて楽しむこともできます。
こちらのノワゼットシリーズはひとつひとつ釉薬のかかり具合が違い、器によっては白っぽいものから青みがかったグレーよりのものなど表情はそれぞれ。
我が家の愛用品は直径22.5cmの大きさで、薄いブルーがかった色味のプレートです。
朝ごはんだけでなく、パスタや前菜をちょこちょこ盛り付けて晩酌タイムにも使えるオールマイティなプレートです。
＼家飲みにもおすすめ／
カフェ風朝食におすすめメニューと盛り付けのコツ
海外のカフェで出てきそうなピザトースト
カフェ風朝食、何を作ればいいかな？と悩んだ時はピザトーストがおすすめ。
パンにケチャップを塗り、軽く炒めた野菜、ベーコンやウインナー、そしてチーズをたっぷり乗せてトースターでチン。
手軽で見栄えも良くボリュームがあるので、付け合わせは簡単でOK。
頑張りすぎない盛り付けが、海外のカフェにいるような気持ちにしてくれます。
サイドテーブルで食べるとより一層カフェ気分になりますよ。
朝食をカフェ風に仕上げるカップ&ソーサー
さらにカフェ風気分に味わうなら、ソーサー付きのカップでコーヒーやお紅茶を。
ソーサーがあると、マグカップで飲む日常の朝ごはんとはまた違った印象になります。
写真はアラビアのパープルパラティッシ。美しいモチーフは何年使い続けても色褪せることはありません。
↓ARABIAのヴィンテージ品からインスピレーションを得て生まれた、「Mainio Sarastus (マイニオ サラストゥス)」のカップ＆ソーサーも素敵。
繊細なパターンとモノトーンの色使いが、ふだんの食卓に少しの特別感を加えてくれます。
↓スウェーデンを代表する陶器メーカー、グスタフスベリのカップ＆ソーサーは少しずつコレクションしていきたい名品です。
ワンプレートと盛り付けでいつもの朝ごはんをおしゃれに
バタバタと過ごしてしまいがちな朝の時間ですが、できることなら気持ちよく1日のスタートを切りたいもの。
自分だけの”お気に入りのアイテム”と、自分らしい”お気に入りの過ごし方”で
毎日繰り返す朝ごはんをおしゃれに楽しんで、今日も素敵な1日にしましょうね。
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