いつもと変わらないメニューでも、盛り付ける器によって雰囲気ががらりと変わるもの。お気に入りの食器やコーディネートで毎日の食事をより楽しみたいですね。
特にバタバタと過ごしてしまいがちな朝の時間。
気持ちよく1日をスタートするためにも、そして健康のためにも、朝食の時間が楽しくなるように食器やキッチンツールにこだわってみるのはいかがでしょうか？
今回は、自分好みの器やコーディネートをお探しの方のために、我が家の愛用品をご紹介します。
朝ごはんにおすすめのプレート３選
ワンプレートごはんは、見た目がオシャレなだけでなく、洗い物が少なくなるので時短にも。
忙しい朝には特におすすめの、テンションがあがるワンプレート食器たちです。
リモウト プレート
Rimout（リモウト）のプレートは真っ平らで盛り付けしやすいのが魅力。
お皿のカーブがほぼないので、器の上に小さな器を重ねて楽しむこともできます。
こちらのノワゼットシリーズはひとつひとつ釉薬のかかり具合が違い、器によっては白っぽいものから青みがかったグレーよりのものなど表情はそれぞれ。
我が家の愛用品は直径22.5cmの大きさで、薄いブルーがかった色味のプレートです。
朝ごはんだけでなく、パスタや前菜をちょこちょこ盛り付けて晩酌タイムにも。
アラビア スンヌンタイ オーバルプレート
数ある北欧食器の中でもおすすめの「アラビア」シリーズは、森の緑、湖のブルー、大地の茶、雪の白をベースにした色調とおおらかなモチーフ、品質の高さで知られるテーブルウェアです。
スンヌンタイはどこかレトロで、明るく花がぱっと咲いたようなデザインが魅力。
我が家はオーバルタイプのもの愛用しています。
オーバルだと日々のワンプレート料理にも、パーティーの大皿にも重宝するおすすめアイテムです。
昔ながらのナポリタンやカレー皿としても映えますよ。
高塚和則 さくらのパン皿
とても美しい手彫りの木のプレートは木工房玄の高塚和則さんの作品です。
表面ははちのす彫りで仕上げられていて、一つ一つ丁寧に手作業で彫られた模様は、使うたびに美しい表情をみせてくれます。
「パン皿」の名前のとおり、トーストしたパンを乗せると程よく湿気を吸ってくれるので、カリッとした食感を楽しめます。
パンだけでなくサラダを盛りつけて使ったり、おにぎりや卵焼きなど和食にもぴったり。
ホームパーティーの大皿として、チーズやパンを盛り付けても素敵です。
我が家は直径24cmのものを愛用しています。
木工房玄HP:https://gen-woodwork.com/
楽天でも取り扱っているお店があったのですが、売り切れていることが多いので注意。
↓スクエアのウッドプレートも上級者感があって素敵です。
朝ごはんにおすすめのコーヒーグッズ
朝の美味しいコーヒーが1日の活力に。
自宅でのコーヒータイムに彩りを添えてくれるアイテムたちです。
ケメックス コーヒーメーカー
もう何年も愛用しているコーヒーメーカーがケメックスの３カップ用。
まるでフラスコみたいな形がとってもおしゃれ。
三角錐の角度のおかげか、なんとなくコーヒーが濃ゆく入るような気がします。
コーヒーのみならず、お紅茶やハーブティーを注いでも素敵です。
アラビア パラティッシ ティーカップ
何年使っても色あせず、毎朝キュンとさせてくれるティーカップ。
「パラティッシ」はフィンランド語で「パラダイス」。 パンジーやカシス、ぶどうやりんごなど瑞々しい花や果物が大胆に、そして力強くあしらわれていています。
色はモノトーンやイエローベースのものもありますが、個人的にはこのパープルとグリーンの色彩がすごくツボです。
朝ごはんを彩るアイテム
忙しい朝も「これさえあれば」なとっておきのアイテムをご紹介します。
野田琺瑯 丸型
クリーンなガラス質で塩分や酸に強く、食品の匂いも付きにくいのが魅力の野田琺瑯。
ラウンドタイプは常備菜の保存、お弁当箱や器として、様々なシーンで活躍してくれます。
ホワイトシリーズは食材の色を綺麗に見せてくれるので、ジャムの器にするとぱっと食卓が華やかに。
残った分はそのまま冷蔵庫で保存して翌朝にもぱっと出せる手軽さが嬉しいです。
ピクニックにも重宝しますよ。
クチポール カトラリー
日本でも人気の高いポルトガルのカトラリーブランド『クチポール（Cutipol）』。
シンプルで洗練されているのにどこか個性を感じさせるデザインの魅力で、このカトラリーを添えるだけで一気に食卓がスタイリッシュに。
ゴアのディナーセットは普段からヘビロテしていますが、サイズ感が小さめのデザートセットも使い勝手が良さそうです。
ケーラー オマジオ フラワーベース
お花を飾るフラワーベースもお気に入りのものがあると、おうちがぐっと特別な空間に。
ロイヤルコペンハーゲンと並びデンマークを代表する陶磁器ブランド「ケーラー／Kähler」のフラワーベース「オマジオ」は、ケーラーのアイコン的な存在。
小さくてもインテリアのワンポイントになるのでおすすめです。
お家の中でもオシャレなカフェ気分を味わえるのが嬉しいですね。
朝ごはんにおすすめの時短・便利アイテム
なにかとバタバタしてしまう朝ですが、おしゃれなだけでなく体のことも考えて、よりおいしく栄養のあるものを。
時短も叶う便利グッズをご紹介します。
おにぎりメーカー
一度に6個のおにぎりを作れる「おにぎりメーカー」は朝ごはんの大きな味方。
手を汚さず同じ大きさの綺麗なおにぎりを作れるのが魅力です。
簡単に見えて案外手間のかかるおにぎり。
普段のおにぎり作りのハードルを下げてくれる優秀なキッチンツールでおすすめです。
キントー 浅漬鉢
野菜を漬けてそのままテーブルへ出せるガラスの浅漬鉢。さまざまな野菜で漬物を手軽に楽しむことができます。
ガラス製なので、匂いがつきにくく衛生的でお手入れも簡単です。
野菜を塩で揉んで水分を出し、好みの調味料を加えて完成。
おいしく野菜がいただけるので、あと一品ほしいときの強い味方です。
家事問屋 盆ざる＆トレー
食材を広げて洗ったり、水切りができるこちらの盆ザル。
衛生的なステンレス製で、ゆでた野菜の水切りはもちろん、クッキングペーパーを広げて揚げものの油切り、ケーキクーラーとして使うこともできるすぐれもの。
同じサイズのトレーと合わせて使うと器代わりになるので、例えば
お弁当用に揚げた唐揚げをそのまま食卓に。
揚げたてを食べることができる上に洗い物も減らせて一石二鳥です。
夏は茹でた枝豆を、冬は豆腐や白滝などのお鍋の具材をのせるのにぴったり。
自分らしい朝ごはんで1日の最高のスタートを
バタバタと過ごしてしまいがちな朝の時間ですが、できることなら気持ちよく1日のスタートを切りたいもの。
自分だけの”お気に入りのアイテム”と、自分らしい”お気に入りの過ごし方”で毎日をとことん楽しみ、健やかに過ごしていきましょうね。
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