アメリカでは11月第4木曜日はサンクスギビング。
感謝祭ということで、旅行に出かける人や家族で集まる人など・・・
日本でいうとお正月のような感じ？
おでかけも楽しそうだけど、我が家はおうちで感謝祭ディナーを楽しもうということになり、
食べたいものを買い込んでのんびりと過ごしました。
今日は、そんなサンクスギビングのメニューをご紹介させてください💓
アメリカで初めてのサンクスギビング
買い出しはブリストルファームズで
サンクスギビング当日はお休みになるお店も多いのです。
御用達のトレーダージョーズもお休み。
ということで、当日もオープンしていたブリストルファームズで食材を調達しました。
本日の購入品は、
・チキンロースト
・赤ワイン
・プチトマト
・ぶどうとカットメロン
・レーズン
・にんにく
・クリームブリュレ
・ペーパーディッシュ
・生ハム
これでだいたい70ドルくらいでした。
ターキーの日にチキンを選んだ理由
サンクスギビングは七面鳥の日（ターキーデイ）とも呼ばれるらしく、
前日にトレーダージョーズに行った夫から
「七面鳥売ってるけど買って帰ろうか？」と連絡が。
しかーし、私は今まで七面鳥どころか鶏肉すら丸ごと調理をしたことがなく、
自信がないのでお断りしました。
それに、こちらで時々ターキーのミートボールとかターキーハムとか食べるんだけど、
独特の臭みが気になるような。
換気の弱い今のお家で七面鳥を焼くのは、なんだかよろしくない気配が・・・😂
なにより娘も食べ慣れてる鶏肉の方がいいよね、という結論です。
もちろん七面鳥にもいいところがあって、
鶏肉より大きいので大人数で食べるならチキンよりターキーが好まれるらしいことと、
ターキーの方がヘルシーなんですって。
大人が４人以上とかなら、ターキーの方がいいかもしれないですね。
チキンを選択した我が家ですが、
せっかくなのでどこかに七面鳥を取り入れたくて、こんなペーパーディッシュを買いました。
なんかおしゃれ。さすがブリストルファームズ👏
こちらを取り皿にして簡単にテーブルコーディネート。
いつも使っているIKEAのお皿しかないので、おしゃれな紙皿で気分が変わってよかったです💓
サンクスギビングの献立
ローストチキンと野菜のガーリックオイル蒸し
本日のメインは調理済みの丸ごとチキン（盛り付けただけ）。
丸ごとだとなんか迫力あります。感謝祭感が出てる気がする！😂
切り分けながら食べるのも雰囲気があります。
残ったら翌日はチャーハンにしたりスープに入れたりサラダに使ったりと、
余って困るということがないのも嬉しい⭐️
ブロッコリーとトマトをニンニクと一緒に蒸し焼きにしたオイル蒸しを付け合わせにしました。
春菊とツナとしらすのパスタ
こちらは夫のリクエスト。
多めのオリーブオイルでにんにくをじっくり炒めて香りを出し、
春菊、ツナを炒めます。
味付けはめんつゆ。それに牛乳を少し足して、茹でておいたパスタを絡め、
しらすをトッピングして完成。
すごく簡単だけど、ツナとしらすの塩気に春菊の苦味が抜群に合います。
生ハムのブルスケッタ
バゲットに生ハムとオリーブオイルをたらり。
ブラックペッパーとお好みで粉チーズを。
スパークリングワインによく合う一品です。
クリームブリュレとフルーツカップ
本当はパンプキンパイが食べたかったのだけど、
とても二人で食べきれるような量では売られてなくて、
サイズ感ちょうどいいこちらのクリームブリュレに。
シナモンがしっかり効いて美味しかったです。
上のキャラメリゼがパリパリじゃなかったのが少し残念。
フルーツを盛り付けるお皿がなくて、グラスに入れてフルーツカップに。
チェイサー代わりのフルーツです。
”感謝したこと”を語り合うディナータイム
感謝祭は早い時間からディナーを楽しむらしいよ、と夫が教えてくれたので、
16時開始にしてみました。
冬時間になってから日が暮れるのが本当に早いので、
久しぶりに明るいうちからご飯を食べられて楽しかったです。
（せっかく窓際にテーブルがあるので、早めの時間からご飯を食べる日を作ってみようかな。）
乾杯はトレーダージョーズのスパークリングワイン。
シャンパングラスがないので、ワイングラスになみなみ注いで飲みました😂
ちょうどサンセットの時間で、
娘の機嫌も良く、
これまでの人生で感謝したことなどをお喋りしながらゆっくりとでき
心に残るディナーとなりました。
スパークリング飲みすぎて、赤ワイン開けられなかったのが残念！
お酒は好きだけど、めっきり弱くなりました。コスパは良い◎
まぁ楽しみが先に延びたということで、
今度は赤ワインを楽しむ会を催したいと思います。
手持ちの器が、普段使いのものメインなら、
おしゃれな紙皿を使うと手軽に気分を変えられます💓
caspariの紙皿も可愛いです。
